Macie dosyć kanapek z żółtym serem i szynką? Mam dla was dzisiaj pyszne kanapki z mozzarellą, awokado i rukolą. Przyznam się bez bicia, że to jedne z moich ulubionych kanapek i mogłabym je jeść niemal codziennie 🙂 Skosztujcie koniecznie 🙂 Są nie tylko smaczne, ale także zdrowe!

Składniki, 2 porcje

• 2 ciabatty lub inne pieczywo
• 1 kulka mozarelli buffalo
• 1 dojrzałe awokado
• garść roszponki lub innej sałaty
• łyżeczka orzeszków pinii
• oliwa z oliwek
• sól

Przygotowanie:

Orzeszki pinii przyprażyć na patelni na złoty kolor.

Przekroić bułki na połowę. Na jednej połówce ułożyć kolejno: sałatę, pokrojone awokado, mozarellę. Posypać orzeszkami pinii. Polać oliwą z oliwek. Przyprawić świeżo zmieloną solą.

15 wspaniałych korzyści z jedzenia awokado  🙂

1. Wspomaga pracę serca.

Awokado zawiera witaminę B6 i kwas foliowy, które pomagają w regulacji poziomu homocysteiny. Wysoki poziom homocysteiny prowadzi do chorób serca.

2. Obniża poziom cholesterolu.

Awokado jest bogate w związek zwany beta-sitosterol, który okazał się bardzo efektywny w obniżaniu cholesterolu. Potwierdzają to badania przeprowadzone na pacjentach z podwyższonym cholesterolem.

3. Kontroluje ciśnienie krwi.

Awokado jest świetnym źródłem potasu, który pomaga w kontrolowaniu właściwego poziomu ciśnienia krwi.

4. Posiada właściwości przeciwzapalne.

Odkryto, że związki występujące w awokado, takie jak polifenole i flawonoidy mają właściwości przeciwzapalne, przez co zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób zapalnych i stanów zwyrodnieniowych.

5. Wspomaga zdrowie oczu.

Awokado jest doskonałym źródłem karotenoidów luteiny, które pomagają chronić oczy przed pojawiającym się z wiekiem zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmy.

6. Reguluje poziom cukru we krwi.

Jednonienasycone tłuszcze w awokado mogą odwrócić odporność na insulinę, co pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi. Awokado zawiera również rozpuszczalny błonnik, który utrzymuje stały poziom cukru.

7. Zapobiega wadom wrodzonym.

Awokado jest bogate w witaminę B i kwas foliowy. Szklanka awokado zapewnia 23% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy, który jest bardzo istotny w profilaktyce chorób wrodzonych, takich jak wady cewy nerwowej i rozszczepu kręgosłupa.

8. Zmniejsza ryzyko udaru mózgu.

Duża ilość kwasu foliowego w awokado może również chronić przed udarem mózgu.

9. Pomaga w walce z rakiem.

Wiele badań wykazało, że awokado może hamować rozrost raka prostaty. Zawiera również kwas oleinowy, który okazał się skuteczny w zapobieganiu powstania raka piersi.

10. Zwalcza wolne rodniki w organizmie.

Awokado zawiera glutation, silny przeciwutleniacz, który pomaga zwalczać wolne rodniki w organizmie.

11. Spowalnia starzenie się.

Awokado bogate w przeciwutleniacze jest korzystne w spowolnieniu procesu starzenia się. Glutation wzmacnia system immunologiczny, spowalnia proces starzenia się oraz wspomaga układ nerwowy.

12. Likwiduje przykry zapach z ust.

Awokado jest jednym z najlepszych naturalnych składników, który czyści jamę ustną i usuwa z niej brzydki zapach. Czyści jelita co jest główną przyczyną ww. problemu.

13. Zwiększa wchłanianie składników pokarmowych.

Awokado poprawia wchłanianie w układzie pokarmowym. Badania na pacjentach wykazały, że jedząc posiłki zawierające awokado zwiększamy przyswajalność karotenoidów pięciokrotnie.

14. Dbałość o skórę.

Olej z awokado jest używany w wielu kosmetykach ze względu na to, iż odżywia i rozświetla skórę. Pomaga również w leczeniu łuszczycy.

15. Przybieranie na wadze.

100 gramów awokado zawiera 200 kalorii. Jest zatem wspaniałe dla osób, które chcą przybrać na wadze w zdrowy sposób, a nie jedząc przetworzone (nie koniecznie zdrowe) gotowe produkty.

źródło: http://www.undergroundhealth.com/15-amazing-health-benefits-of-eating-avocados/

Spodobał Ci się przepis na Kanapkę z mozzarellą, awokado i roszponką

Tutaj znajdziesz inne moje ulubione przepisy. A jeśli podobał Ci się tekst, to dołącz do uzależnionych od podróży na Facebooku oraz Instagramie. Tam relacje na żywo, podróżnicze dyskusje i wiele innych. Zapraszam!

Uściski, M.